Хашлама
– это блюдо, очень популярное на Кавказе. Ее рецепты в разных
национальных кухнях несколько отличаются, но суть остается неизменной:
это мясо, сваренное или тушеное в овощах. Я сегодня приготовила
в мультиварке хашламу из говядины по-армянски. Отличительная особенность
этого рецепта в том, что мясо тушится с овощами без добавления воды.
Комментариев нет:
Отправить комментарий