Шурпа
- очень известный суп, пришедший к нам из восточной кухни. Ее главные
особенности - высокая жирность, использование большого количества зелени
и пряностей и крупно, значительно крупнее, чем в других супах,
порезанные овощи. По классическому рецепту шурпу готовят из баранины,
однако допускается использовать и другое мясо, и даже птицу. Я сегодня
приготовила
в мультиварке шурпу из свинины.
Комментариев нет:
Отправить комментарий